جذوه قهوه ترک ارمنی اصلی ۳ کاپ

جذوه ارمنی: سفری به دنیای قهوه شرقی

جذوه ارمنی، که با نام قهوه جوش ترکی نیز شناخته می‌شود، وسیله‌ای سنتی برای دم کردن قهوه به سبک شرقی است. این روش دم کردن قهوه، طعمی غلیظ و متمرکز با عطر دلنشین به قهوه می‌دهد و از محبوبیت بالایی در خاورمیانه و شمال آفریقا برخوردار است.

تاریخچه جذوه:

تاریخچه استفاده از جذوه ارمنی برای دم کردن قهوه به قرن 15 میلادی برمی‌گردد. در آن زمان، قهوه را در ظرف‌های مسی کوچکی به نام “جذوه” روی آتش ذغال می‌جوشاندند. با گذشت زمان، جذوه‌ها از جنس‌های مختلفی مانند برنج، فولاد ضد زنگ و سرامیک نیز ساخته شدند.

روش تهیه قهوه با جذوه ارمنی:

برای تهیه قهوه با جذوه ارمنی به قهوه آسیاب شده ریز، آب و جذوه نیاز دارید.

ابتدا به اندازه دلخواه قهوه آسیاب شده را در جذوه بریزید.

به اندازه کافی آب سرد به قهوه اضافه کنید.

جذوه را روی حرارت ملایم قرار دهید.

صبر کنید تا قهوه به آرامی بجوشد و کف قهوه روی سطح آن جمع شود.

قبل از اینکه قهوه سرریز شود، آن را از روی حرارت بردارید.

قهوه را در فنجان مورد نظر خود بریزید و از طعم و عطر دلچسب آن لذت ببرید.

نکاتی برای تهیه قهوه با جذوه:

از قهوه تازه آسیاب شده ریز استفاده کنید.

از آب تصفیه شده استفاده کنید.

قهوه را زیاد نجوشانید، زیرا طعم تلخی به آن می‌دهد.

قبل از نوشیدن، قهوه را به آرامی هم بزنید تا کف آن به طور یکنواخت پخش شود.

طعم و عطر قهوه:

قهوه با جذوه ارمنی طعمی غلیظ و متمرکز با عطر دلنشین دارد. این قهوه طعم تلخی دارد و فاقد اسیدیته است.

قهوه را چگونه بنوشیم؟

قهوه با جذوه ارمنی را می‌توان به صورت ساده یا با شکر نوشید. همچنین می‌توانید از این قهوه برای تهیه کاپوچینو، لاته و سایر نوشیدنی‌های قهوه استفاده کنید.

انتخابی ایده‌آل برای:

افرادی که به دنبال قهوه‌ای با طعم غلیظ و متمرکز هستند.

کسانی که می‌خواهند قهوه‌ای را به صورت سنتی دم کنند.

علاقه‌مندان به قهوه شرقی